现如今酸菜鱼市场的竞争是越来越激，一般竞争激烈的市场都拥有巨大发展空间，因而很多投资者都想在酸菜鱼市场分一杯羹。其中酸菜鱼米饭加盟项目就是酸菜鱼市场热门投资选择，但是要开好一家店必须要对它有所了解，那么，开酸菜鱼米饭加盟店需要知道那些知识点呢?

　　1.店铺基本要求

　　既然想将店铺开好，那么对于店铺的基本要求必须要了解，不但是要了解店铺需要店铺必备证件有哪些，还要知道店铺需要订购哪些制作工具，更需要知道一个店铺大概有招收哪些店员。

　　2.店铺路线

　　做餐饮和做服装一样是拥有许多不同的路线可走的，不管会精致奢华的高端路线，还是物美价廉的大众化路线都有各自不同发展方向。因此，再决定好自身的发展线路后，就不能轻易更改。

　　3.客流测评

　　想要知道自己的酸菜鱼米饭加盟店铺生如何，什么时间段生意好什么时间段生意差，那么客流测评是必不可少的，根据客流测评的数据我们就能够轻易知道顾客最主要的用餐时间，这样我们就能提前做好准备。

　　综上所述想必大家对于酸菜鱼米饭加盟店需要知道知识点有个大概了解了吧，相信大家了解这些知识点后能够让更快将店铺开好。