酸菜鱼隶属于川菜，更是在上世纪九十年代成为川菜的代表菜之一，酸菜鱼在餐饮市场混迹了好多年，已经广为人知，所以有很高的市场接受程度，“鱼你在一起”单品爆款酸菜鱼@米饭更是酸菜鱼中的翘楚。

　　从近两年发展很多消费者渐渐发现周围的酸菜鱼单品店越来越多了，从以前传统餐馆最熟悉不过是一道川菜到现在随处可见的酸菜鱼单品店，就可以看出酸菜鱼是一个市场前景很好的火爆品类。

　　可酸菜鱼是如何从川菜单品发展成为大众都爱的“国民菜”呢?讲到这里，就不得不说说酸菜鱼单品爆款--酸菜鱼@米饭的创新者--鱼你在一起

　　“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭让酸菜鱼单品爆款升级成为“国民菜”功不可没

　　我们都知道酸菜鱼是一道非常传统的菜肴，一般都是和人聚会点的多些，一般不会一个人点这道菜。但是吃过酸菜鱼的人都是非常喜欢这道菜的，不过因为传统酸菜鱼出菜慢、价格高、时间长、量比较大必须三五个人吃吃不会浪费等等理由，致使酸菜鱼很难很得上时代潮流。

　　由此“鱼你在一起”酸菜鱼加盟店开始研究如何让酸菜鱼更快捷化、潮流化、快餐化来满足大众人群对餐饮的要求。

　　于是“鱼你在一起”走访多地进行考察，再通过对大众人群的精确定位，终于让“鱼你在一起”找到了其中的精髓，从而床照出来了符合大众人群满意的酸菜鱼。不单单是让酸菜鱼@米饭红遍全国，也让创业择找了投资目标，更是人“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭加盟店开遍全国不同城市。